Журнал

L-теанин часто обсуждают как добавку для более спокойной концентрации, особенно в сочетании с кофеином. В статье разбираю, где у этой идеи действительно есть научная опора, почему такой союз иногда дает более ровный фокус без лишней нервозности и в каких случаях ожидания оказываются слишком завышенными.

Мелатонин давно воспринимают как почти безобидную таблетку для сна, но на практике все интереснее. Разбираю, почему маленькие дозы иногда работают лучше больших, когда мелатонин уместен при джетлэге, что он реально может при хронической бессоннице и почему постоянный прием не должен превращаться в привычку на автопилоте.

Магний часто подают как почти обязательную добавку для сна, а глицинат и тауринат - как особенно подходящие вечерние формы. Но реальность спокойнее и интереснее: эффект обычно не драматический, а разница между формами доказана не так хорошо, как любит маркетинг. Разбираю, когда магний действительно стоит рассмотреть и чего от него не надо ждать.

Экстракт зеленого чая давно продают как мягкий ускоритель обмена веществ, но вокруг него слишком много мифов. Разбираю, что на самом деле известно про ЭГКГ, почему эффект на вес обычно умеренный, как это вещество проходит через организм и в каких ситуациях добавка требует особой осторожности из-за риска для печени.

Куркумин давно окружен почти магической репутацией, но все решает не только доза, а еще и форма. Разбираю, почему обычный куркумин усваивается слабо, какие технологии действительно улучшают всасывание, где клинические данные выглядят наиболее убедительно и когда добавка требует особой осторожности.

Почему одни добавки магния работают, а другие нет? Разбираем биохимию различных форм и учимся выбирать магний под конкретные задачи

Фосфаты на этикетке пугают многих покупателей. Но что, если это не яд, а технологическая необходимость? Разбираемся, зачем их добавляют в колбасу и сыр, и кому действительно нужно быть аккуратнее.

У селена самое узкое "окно эффективности" среди всех микроэлементов. Разбираем, как получить максимум пользы без риска токсичности и почему форма добавки критически важна для безопасности.

Почему мальтодекстрин есть почти во всех протеиновых порошках, но его боятся диабетики? Разбираем самую противоречивую добавку современной пищевой индустрии.

Чувствуете голод каждый день ровно в 14:00, хотя плотно позавтракали? Тянет к холодильнику во время сериала? Узнайте, как привычки превращают ритуалы в ловушку для вашего метаболизма и что с этим делать.