Солнечный витамин: полный гид по витамину D от анализов до оптимальных дозировок
Почему витамин D называют гормоном? Разбираем формы D2 и D3, учимся читать анализы крови и находить свою оптимальную дозировку
Журнал Нутрит
Питание и здоровье
Научно обоснованные знания о питании в доступном изложении. Изучайте анатомию питания, развенчивайте мифы, понимайте состав продуктов и технологии вкуса. Откройте науку о сытости и разберитесь в пищевых добавках с проверенными фактами от экспертов в области нутрициологии.
Гормоны, нервы и эмоции: кто на самом деле управляет вашим голодом
Почему мы чувствуем голод и сытость? Разбираем сложную систему сигналов от желудка к мозгу, роль лептина и грелина, влияние эмоций и внешних...
Мороженое без сахара: как добиться кремовой текстуры за счет криоскопии и стабилизаторов
Почему мороженое без сахара часто твердое как камень? Разбираем физику замерзания, секреты стабилизаторов и технологии создания идеальной...
Кола классическая vs без сахара: кислоты, подсластители, кофеин
Что происходит в организме после банки колы? Разбираем состав классической и диетической версий: от ортофосфорной кислоты до аспартама
От Е300 до Е440: как читать пищевые добавки без паники
Почему Е300 полезнее апельсина, а Е440 делают из яблок? Изучаем систему классификации пищевых добавок и учимся отличать науку от страшилок
От стевии до аспартама: полный гид по миру сахарозаменителей
Разбираемся в мире подсластителей: от стевии до аспартама. Как они обманывают наши рецепторы и что происходит в организме после их...
Применить на практике
Легкое похудение помогает превратить знания о питании в понятные ежедневные действия.
Нутрит дает контекст и объяснения, а курс помогает выстроить привычки, контроль динамики и спокойное снижение веса без жестких диет.