Маркетинг вкуса: как "вкусные" слова и картинки меняют аппетит
Вы когда-нибудь замечали, что после просмотра красивых фото еды в Instagram появляется непреодолимое желание перекусить, даже если только...
Наука о сытости
Разбираем механизмы голода и насыщения: какие гормоны управляют аппетитом, почему белок "держит" дольше углеводов, как текстура и вязкость пищи влияют на чувство сытости. Объясняем, почему одни продукты насыщают надолго, а от других хочется есть уже через час.
Почему вы едите не от голода: ловушка пищевых ритуалов
Чувствуете голод каждый день ровно в 14:00, хотя плотно позавтракали? Тянет к холодильнику во время сериала? Узнайте, как привычки...
Парадокс жиров: 9 калорий на грамм, но насыщают лучше всего - научное объяснение
Жиры - самый калорийный макронутриент, но парадоксально лучше всего насыщают. Разбираемся в гормональных каскадах и сенсорных рецепторах,...
Размер тарелки решает всё: как посуда влияет на количество съеденного больше, чем голод
Думаете, вы контролируете, сколько едите? На самом деле это делает размер вашей тарелки, цвет стен и музыка в ресторане. Разбираемся в...
Сигналы насыщения и голода: как научиться их слышать и перестать переедать
Вы доели ужин и не помните его вкус? Опустошили пакет чипсов перед сериалом и не заметили? Автоматизм в еде - враг здорового веса. Разбираем...
Белок плюс клетчатка: формула долгого насыщения из бобовых
Чечевица, нут, фасоль - почему эти скромные продукты насыщают лучше мяса и держат сытым часами? Разбираем науку о белке и клетчатке, которые...
Запретный плод сладок: почему диеты с ограничениями обречены на провал
Запретили себе сладкое - и думаете о нем постоянно. Сорвались и съели все запасы за вечер. Знакомо? Разбираемся, почему слово "нельзя"...
Когда сила воли заканчивается: почему самоконтроль истощается к вечеру
Весь день держитесь, а вечером срываетесь и опустошаете холодильник? Проблема не в силе воли - проблема в истощении когнитивных ресурсов....
Генетическая лотерея: почему одни едят все и не толстеют, а другие мучаются
Ваш друг ест пиццу и не толстеет, а вы от одного взгляда на булочку набираете вес? Это не несправедливость - это биология. Разбираемся,...
Награда едой: как дофамин заставляет нас есть, когда мы не голодны
Открыли пачку печенья - и съели всю, хотя планировали только пару штук. Знакомо? Разбираемся, как дофамин и система вознаграждения управляют...
Применить на практике
Легкое похудение помогает превратить знания о питании в понятные ежедневные действия.
Нутрит дает контекст и объяснения, а курс помогает выстроить привычки, контроль динамики и спокойное снижение веса без жестких диет.