Бета-глюканы для иммунитета: честный разбор источников, структуры и ограничений
Бета-глюканы часто продают как добавки для иммунитета, но под одним названием скрываются очень разные молекулы. В статье разбираю, чем дрожжевые бета-глюканы отличаются от овсяных, где у них реально расходятся эффекты, почему иммуномодуляция сильнее связана с дрожжевыми формами и где маркетинг начинает выдавать растворимую клетчатку за универсальный иммунный инструмент.
Читать статью









