Журнал

Наука о сытости

4 ноября 2025 7 мин.

Награда едой: как дофамин заставляет нас есть, когда мы не голодны

Открыли пачку печенья - и съели всю, хотя планировали только пару штук. Знакомо? Разбираемся, как дофамин и система вознаграждения управляют нашим аппетитом и почему остановиться так сложно.

Читать статью

Наука о сытости

4 ноября 2025 7 мин.

Вся правда о смузи: почему стакан фруктов не равен тарелке фруктов

Стакан смузи на завтрак кажется идеальным выбором. Но действительно ли это так полезно, как обещает реклама? Разбираемся, что происходит с фруктами после блендера и почему жидкие калории обманывают желудок.

Читать статью

Наука о сытости

3 ноября 2025 7 мин.

Почему тарелка супа насыщает лучше бутерброда: наука о жидких калориях

Тарелка супа насыщает лучше, чем такое же количество твердой еды. Или нет? Разбираемся в науке о жидких калориях, объеме пищи и гормонах сытости с неожиданными выводами.

Читать статью

Наука о сытости

3 ноября 2025 7 мин.

Почему еда кажется пресной: как адаптируются наши вкусовые рецепторы

Вы добавляете все больше сахара в кофе, а он все равно кажется недостаточно сладким? Это адаптация вкусовых рецепторов. Узнайте, как работает этот механизм и можно ли его обратить вспять.

Читать статью

Наука о сытости

3 ноября 2025 7 мин.

Плохое настроение = тяга к сладкому? Научное объяснение эмоционального голода

Стресс заедаем шоколадом, грусть - пиццей, а скуку - чипсами. Случайность? Нет! Разбираемся, как эмоции управляют нашими вкусовыми предпочтениями и что с этим делать.

Читать статью

Наука о сытости

3 ноября 2025 7 мин.

Почему вы едите не замечая и как это изменить - техники осознанного питания

Едите, не замечая что и сколько? Осознанное питание помогает выйти из режима автопилота, снизить переедание и получать больше удовольствия от еды. Разбираем научные основы и даем пошаговые практические техники.

Читать статью

Наука о сытости

3 ноября 2025 7 мин.

Пищевые триггеры и переедание: научный подход к распознаванию и нейтрализации

Почему одни ситуации заставляют нас терять контроль над едой? Разбираем механизм пищевых триггеров, учимся их распознавать и создаем эффективные стратегии управления без строгих диет и запретов.

Читать статью

Наука о сытости

2 ноября 2025 7 мин.

Стресс и еда: почему кортизол заставляет нас переедать

Почему при стрессе так тянет на сладкое и жирное? Объясняем связь между кортизолом и перееданием, разбираем механизмы заедания стресса и даем работающие инструменты для контроля эмоционального голода.

Читать статью

Наука о сытости

2 ноября 2025 7 мин.

Интервальное питание 16/8: научное объяснение изменений в ощущении голода

Как интервальное питание влияет на чувство голода? Разбираем механизмы адаптации организма, изменения гормонов голода и почему со временем становится легче обходиться без еды в определенные часы.

Читать статью

Наука о сытости

2 ноября 2025 7 мин.

Перекусы: помогают или мешают контролю аппетита

Нужны ли перекусы между основными приемами пищи? Развенчиваем популярные мифы о дробном питании и выясняем, когда перекусы помогают контролировать вес, а когда только добавляют лишних калорий.

Читать статью