Почему все боятся пальмового масла: разбираем состав и научные данные
Пальмовое масло окружено мифами и страхами. Разбираемся с научными фактами: что это на самом деле, как влияет на здоровье и стоит ли его...
Мифы питания
Разбираем популярные заблуждения и страхи: действительно ли все E-добавки опасны, вреден ли глутамат натрия, можно ли доверять подсластителям, и правда ли пальмовое масло — абсолютное зло.
Не все красители одинаково вредны - разбираем группы риска
Боитесь всех красителей в продуктах? Реально опасны только некоторые и только для определенных групп людей. Изучаем научные данные без...
Мальтит - когда "почти как сахар" становится большой проблемой
Думаете мальтит - безопасная замена сахару? Этот сахарный спирт может превратить ваш день в кошмар. Изучаем реальные эффекты популярного...
Мед vs сахар: какая разница для вашего организма (спойлер - никакой)
Считаете мед полезной альтернативой сахару? Исследования показывают что различия минимальны. Разбираем состав меда и развенчиваем популярные...
Почему фруктоза - это не здоровая альтернатива сахару (научные факты)
Многие считают фруктозу полезной альтернативой сахару. Но исследования показывают обратное - она может быть даже опаснее. Разбираемся с...
Ферментированные продукты: когда "полезная" еда становится ловушкой
Кефир, квашеная капуста, кимчи — звучит как рецепт здоровья? Не спешите с выводами. Некоторые ферментированные продукты могут навредить...
Пальмовое масло против мифов: что показывают исследования
Пальмовое масло — самое демонизированное растительное масло в России. Разбираемся, что из страшилок правда, а что — маркетинговые мифы...
Умами: как японский профессор обогатил мир пятым вкусом и заставил ученых пересмотреть карту языка
Умами - маркетинговая уловка или реальный пятый вкус? Узнайте, как японский химик изменил понимание вкуса, какие рецепторы отвечают за умами...
Белок — не только про мышцы: как он управляет вашим аппетитом и метаболизмом
Думаете, белок нужен только для мышц? Это один из самых живучих мифов в питании. Разбираемся, как белок влияет на сытость, ускоряет...
От белого золота к белой смерти: как соль стала главным врагом диетологии
Почему соль одновременно называют "белой смертью" и жизненно необходимым минералом? Разбираем реальную роль натрия и находим золотую...
Применить на практике
Легкое похудение помогает превратить знания о питании в понятные ежедневные действия.
Нутрит дает контекст и объяснения, а курс помогает выстроить привычки, контроль динамики и спокойное снижение веса без жестких диет.