Почему растительные белки НЕ хуже животных: наука против мифов
Действительно ли растительные белки неполноценны? Разбираем распространенный миф, изучаем концепцию комплементарности аминокислот и даем...
Мифы питания
Разбираем популярные заблуждения и страхи: действительно ли все E-добавки опасны, вреден ли глутамат натрия, можно ли доверять подсластителям, и правда ли пальмовое масло — абсолютное зло.
Миф о вредности всех подсластителей: научные факты против страхов
Стевия, эритрол, аспартам - кто из них друг, а кто враг? Развенчиваем главный миф о сахарозаменителях и учимся различать полезные...
Почему худые любители сладкого не болеют диабетом: разрушаем главный миф
Правда ли сахар напрямую вызывает диабет? Разбираемся с механизмами развития диабета 2 типа, ролью ожирения, генетикой и почему калории...
Натурально = полезно? Самый дорогой миф современного маркетинга
Надпись "натуральный продукт" на упаковке автоматически делает его полезнее? Разбираемся с юридическими определениями, природными ядами и...
Почему все боятся пальмового масла: разбираем состав и научные данные
Пальмовое масло окружено мифами и страхами. Разбираемся с научными фактами: что это на самом деле, как влияет на здоровье и стоит ли его...
Не все красители одинаково вредны - разбираем группы риска
Боитесь всех красителей в продуктах? Реально опасны только некоторые и только для определенных групп людей. Изучаем научные данные без...
Мальтит - когда "почти как сахар" становится большой проблемой
Думаете мальтит - безопасная замена сахару? Этот сахарный спирт может превратить ваш день в кошмар. Изучаем реальные эффекты популярного...
Мед vs сахар: какая разница для вашего организма (спойлер - никакой)
Считаете мед полезной альтернативой сахару? Исследования показывают что различия минимальны. Разбираем состав меда и развенчиваем популярные...
Почему фруктоза - это не здоровая альтернатива сахару (научные факты)
Многие считают фруктозу полезной альтернативой сахару. Но исследования показывают обратное - она может быть даже опаснее. Разбираемся с...
Ферментированные продукты: когда "полезная" еда становится ловушкой
Кефир, квашеная капуста, кимчи — звучит как рецепт здоровья? Не спешите с выводами. Некоторые ферментированные продукты могут навредить...
Пальмовое масло против мифов: что показывают исследования
Пальмовое масло — самое демонизированное растительное масло в России. Разбираемся, что из страшилок правда, а что — маркетинговые мифы...
Умами: как японский профессор обогатил мир пятым вкусом и заставил ученых пересмотреть карту языка
Умами - маркетинговая уловка или реальный пятый вкус? Узнайте, как японский химик изменил понимание вкуса, какие рецепторы отвечают за умами...
Применить на практике
Легкое похудение помогает превратить знания о питании в понятные ежедневные действия.
Нутрит дает контекст и объяснения, а курс помогает выстроить привычки, контроль динамики и спокойное снижение веса без жестких диет.