Главная Темы материалов Подсластители

Подсластители

Аспартам: самый изученный и самый демонизируемый подсластитель
Анатомия питания
28 сентября 2025 7 мин.

Аспартам: самый изученный и самый демонизируемый подсластитель

Аспартам называют и "ядом" и "спасением" для диабетиков. Разбираем, что происходит с этим подсластителем в организме и стоит ли верить страшилкам из интернета.
Читать статью
Эритритол: сладкая иллюзия или реальная альтернатива сахару
Анатомия питания
28 сентября 2025 7 мин.

Эритритол: сладкая иллюзия или реальная альтернатива сахару

Сладость без калорий и странный холодок во рту - что такое эритритол и почему он стал популярной альтернативой сахару? Разбираем плюсы, минусы и подводные камни "идеального" подсластителя.
Читать статью
Подсластители против аппетита: почему "нулевые" калории заставляют есть больше
Наука о сытости
25 сентября 2025 7 мин.

Подсластители против аппетита: почему "нулевые" калории заставляют есть больше

Искусственные подсластители обещают сладость без калорий, но почему после диетической колы так хочется есть? Разбираем механизм компенсации калорий и учимся правильно использовать заменители сахара.
Читать статью
Сладкий вкус без калорий: влияет ли на дальнейший выбор еды
Наука о сытости
24 сентября 2025 7 мин.

Сладкий вкус без калорий: влияет ли на дальнейший выбор еды

Диетическая кола провоцирует тягу к тортику или помогает от него отказаться? Исследуем, как сладкий вкус без калорий влияет на наши пищевые решения и можно ли обмануть мозг.
Читать статью
Миф о вредности всех подсластителей: научные факты против страхов
Мифы питания
23 сентября 2025 7 мин.

Миф о вредности всех подсластителей: научные факты против страхов

Стевия, эритрол, аспартам - кто из них друг, а кто враг? Развенчиваем главный миф о сахарозаменителях и учимся различать полезные альтернативы от сомнительных добавок.
Читать статью
Подсластители против аппетита: почему "нулевые калории" могут заставить вас есть больше
Анатомия питания
6 сентября 2025 10 мин.

Подсластители против аппетита: почему "нулевые калории" могут заставить вас есть больше

Могут ли подсластители "обманывать" мозг и усиливать голод? Разбираем последние исследования о том, как искусственные заменители сахара влияют на наш аппетит и чувство сытости.
Читать статью